Clos de Tsampéhr0
Entrez au cœur des grands vins suisses
A propos
Le Clos de Tsampéhro est né d’un idéal : celui de produire de très grands vins, avec un cahier des charges qui n’autorise aucun compromis sur la qualité, dans le plus grand respect de notre planète. Le Clos est donc cultivé en culture biologique.
Les vins du Clos de Tsampéhro cherchent à sublimer un lieu unique grâce à l’alliance entre le savoir-faire transmis par des générations de vignerons et les connaissances œnologiques actuelles. Notre volonté est d’assurer la pérennité de ce grand terroir valaisan. C’est pourquoi, nous travaillons sans herbicides, ni pesticides et utilisons uniquement des traitements issus de la culture biologique. Les principes issus de la biodynamie sont également mis en place dans notre vignoble.
Trois hectares sur de précieux sols schisteux et sablo-limoneux composent le terroir exceptionnel du Clos, emmagasinant l’ensoleillement du Valais Central, et donnant richesse, intensité et onctuosité aux vins.
Dix cépages choisis avec la volonté de produire des assemblages qui allient audacieusement les variétés autochtones avec des cépages internationaux.
Reconnaissance
Le Clos de Tsampéhro cherche à produire des vins affirmant le caractère particulier qu’offre la mosaïque des terroirs valaisans. Nos crus sont aujourd’hui reconnus par des critiques internationaux tels que Jancis Robinson MW, Julia Harding MW, Yves Beck, René Gabriel ainsi que par les magazines de référence du mondovino comme Vinum, Gault & Millau (125 meilleurs vignerons suisses), Falstaff ou le Schweizerische Weinzeitung. Des sommeliers talentueux tels que Jérôme Aké Béda (meilleur sommelier suisse 2014), nous recommandent également et vous pouvez trouver nos vins sur plus de 30 tables étoilées aux quatre coins de l’Helvétie.
Culture biologique
Fiers de notre engagement envers la qualité et la durabilité, le Clos de Tsampéhro est heureux de travailler ses vignes en culture biologique. Cette méthode culturale renforce notre engagement envers des pratiques de production responsables et garantit à nos clients des vins d'exception, respectueux de la nature.
Philosophie viticole
Nous travaillons dans le plus grand respect des sols et de l’environnement. Tous nos traitements sont effectués avec des produits issus de la culture biologique. Nous n’utilisons aucun désherbant. Pour développer un écosystème équilibré dans notre Clos, nous avons planté de nombreux arbres fruitiers. Nous recherchons également à préserver nos terres et assurer leur pérennité grâce à des plantations d’arbustes indigènes pour pallier à l’érosion pouvant être causée par la forte déclivité du Clos ou ainsi que par l’installation d’hôtels à insectes. Des engrais verts sont présents grâce à des couverts à base de trèfle rouge, luzerne ou fétuques. Nous appliquons également du compost et déposons les bois de taille une fois broyés ainsi que le marc (peaux et pépins) de nos raisins après la fermentation. Tout ceci dans le but d’ajouter de la matière organique naturelle.
Nos produits
Nous sommes fiers de partager nos produits exceptionnels et notre amour pour la viticulture avec vous.
Venez découvrir notre domaine et laissez-vous envoûter par l'élégance et la saveur de nos vins uniques.
