Tsampéhro dans les étoiles !

Post Horeca et revendeurs

Depuis le lancement de son premier millésime, les crus du Clos de Tsampéhro ont obtenu la confiance de nombreux professionnels du vin et de la gastronomie. L’Édition I (millésime 2011), malgré son volume limité, avait déjà convaincu quelques chouettes ambassadeurs que nous avions inventorié dans un billet précédent (Gastronomie & Tsampéhro !). Aujourd’hui, après trois millésimes, cette liste s’est joliment étoffée, avec toujours une forte représentation valaisanne, mais aussi une percée outre-Sarine ! Globalement, le Clos de Tsampéhro totalise déjà 13 étoiles, un peu comme le FC Sion, mais des étoiles Michelin (soit environ 10% des étoiles Michelin distribuées en Suisse). On en est très fier, mais aussi très reconnaissant envers ceux qui, jour après jour, participent à la mise en avant de nos efforts précieux flacons. Merci à tous ces ambassadeurs, étoilés ou pas…et n’hésitez surtout pas à leur rendre visite !

Restaurants :

Restaurant de l’Hôtel de Ville, à Crissier (3 étoiles Michelin, 19 points G&M)

Le Terminus – Didier de Courten, à Sierre (2 étoiles Michelin, 19 points G&M)

The Restaurant, The Dolder Grand Hotel, à Zurich (2 étoiles Michelin, 18 points G&M)

La Locanda, The Capra Hotel, à Saas-Fee (2 étoiles Michelin)

Le Bayview, Hôtel Président Wilson, à Genève (1 étoile Michelin, 17 points G&M)

Le Pas de l’Ours, à Crans-Montana (1 étoile Michelin, 17 points G&M)

Damien Germanier, à Sion (1 étoile Michelin, 17 points G&M)

Le Mont-Blanc, Le Crans Hôtel & Spa, à Crans-Montana (1 étoile Michelin, 16 points G&M)

La Table d’Adrien, à Verbier (17 points G&M)

Auberge de l’Onde, à Saint-Saphorin (15 points G&M)

La Sitterie, à Sion (15 points G&M)

Le Mont-Rouge, à Haute-Nendaz (15 points G&M)

La Cène, à Fribourg (15 points G&M)

Le Bistrot Gourmand, à Lens (14 points G&M)

Le Giardino, Hôtel Guarda Golf, à Crans-Montana (14 points G&M)

Le Parkhotel Bellevue, à Adelboden (14 points G&M)

Le Café de la Gare, à Cully (14 points G&M)

L’Indigo, Fondation Pierre Arnaud, à Lens, Crans-Montana (14 points G&M)

Chalet Royalp, à Villars-sur-Ollon (14 points G&M)

Le Chetzeron, à Crans-Montana (Toqué G&M)

La Parenthèse, à La Chaux-de-Fonds

Le Crans-Ambassador, à Crans-Montana

Le Restaurant de l’Aéroport, à Sion

Restaurant de l’Hôtel de Ville, à Attalens

Les 3 Suisses., à Vucherens

Le Minotor, à Genève

Bodmenstubli, à Loèche-les-Bains

Hôtel Graecherhof, à Grächen

Hôtel Carlton, à Lausanne

Le Château de Villa, à Sierre (cave de garde)

Le Farinet, à Crans-Montana

Wirtschaft Niesenberg, à Kallern

HoHliebestubli, à Adelboden

le C-Ca, à Sion

 

Cavistes:

Cave SA, à Gland & Genève

Granchâteaux SA, à La Conversion

1870 Vins & Conseils, à Monthey

Hischier Weine, à Brig

La cave de Reverolle, à Reverolle sur Morges

Edulis SA, à Genève

Manor Sierre, à Sierre (uniquement dans l’armoire à vin des crus de prestige)

Le Cellier Suisse, à Gryon

La Cave à Lait, à Nendaz

Impérial-Montreux, à Montreux

Macbirc SA, à Verbier