Découvrez le Fromage du Clos de Tsampéhro & les voeux des Tsampéhristes! 

Chères et Chers Tsampéhristes,

Toute l’équipe vous présente ses meilleurs voeux pour l’année 2019. Nous en profitons également pour vous remercier de votre curiosité et fidélité: grâce à vous, l’année commence forcément en beauté !

Quelques informations:

le fromage du Clos de Tsampéhro est maintenant disponible: notre  « Niremont » est affiné au marc de cornalin du Clos de Tsampéhro et a été élaboré par l’artisan-fromager Manu Piller, de Semsales. Il est conditionné en quart de meule pesant entre 475 et 600 grammes, et vendu entre CHF 17.- et 24.- la pièce. Vous pouvez le commander ici!

– du côté des experts et des médias, Yves Beck nous a communiqué ses belles notes sur l’ensemble de nos crus. Le Schweizerische Weinzeitung  a inclut le Clos de Tsampéhro Rouge dans son classement des 100 meilleurs vins suisses. Le journal Terre & Naturenous intègre dans sa sélection des douze vins d’assemblages de Suisse Romande dont il faut se laisser « envoûter ». Le Nouvelliste rappelle notre philosophie dans un article sur les crus « iconiques » du pays. Et pour terminer, c’est le magazine Coopération qui parle avec bienveillance de notre Brut.

Bonne lecture et au plaisir de vous retrouver très bientôt à la cave!

Fromage « Le Niremont » 

Nous vous proposons d’acquérir un morceau du fromage du Clos de Tsampéhro.
Il a été élaboré par l’artisan-fromager, Manu Piller à Semsales.
C’est un fromage à base de lait cru-non pasteurisé de vache et c’est une pâte dure.
Nous l’avons spécialement affiné avec notre marc de Cornalin 2018 du Clos de Tsampéhro Rouge.
Il s’est bonifié pendant presque deux mois et est prêt à être dégusté! Le quart de meule (environ 470-600 grammes selon la pièce) est vendu entre 17.- et 24.- la pièce.
N’hésitez pas à passer à la cave le découvrir! Vos papilles devraient être ravies!

Vous pouvez commander:
Par email sur info@tsampehro.com 
Par téléphone au 079 308 80 06

La revue de presse du Clos

Terre & Nature – Décembre 2018
« Laissez-vous envoûter par l’élégance de 12 assemblages romands »
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À bientôt!
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