Wine & Dine au Chalet d’Adrien le 14 mars 2019

Vous souhaitez découvrir les crus qui sont élaborés sur notre Clos?

Nous avons le plaisir de vous convier à notre premier Wine & Dine 2019 le 14 mars pour que vous puissiez le découvrir. Nous sortirons quelques plus vieux millésimes de notre cave de garde afin de rendre cette soirée mémorable. Vous pourrez également déguster les dernières bouteilles de notre Brut Edition IV, qui a été récemment primé « meilleur effervescent suisse » par le magazine Falstaff.

Le chef du Chalet d’Adrien, à Verbier, nous prépare un menu d’exception en accord avec nos crus.

Le menu est le suivant:

Apéritif
Canapés gourmands
Tsampéhro Brut IV – 2014 – 42 mois sur lattes

Petite Arvine – Chardonnay – Pinot noir

Entrée
Huîtres nature & Sauce au Champagne
Ecrasé de Pommes de terre fumées
Tsampéhro Blanc – Edition VI – 2016 

Heida – Rèze

Plat
Poitrine de Caille rôtie & Cuisse panée,
Sauce aux Truffes et Vin de Figues
Tsampéhro Rouge – Edition III – 2013
Tsampéhro Rouge – Edition V – 2015
Cornalin (env. 50%) – Cabernet franc – Cabernet sauvignon – Merlot

Fromage

Feuilleté chaud à la Tomme de Bruson
Sorbet à la Pomme
 Tsampéhro Blanc – Edition IV – 2014 
Heida – Rèze

Café gourmand

Tasse de Café ou Expresso ou Thé
accompagnée des mini desserts du Pâtissier

Prix de la soirée > 145.- par personne, vins, minérales et café/thé inclus. 125.- pour les membres du Club d’Oenologie du Chalet d’Adrien.

Réservation directement au Chalet d’Adrien au 027 771 62 00.

Vous pouvez évidemment nous contacter au 079 308 80 06 pour toutes questions ou par email sur info@tsampehro.com

Nous nous réjouissons de vous voir nombreux à cette occasion!